Damit die Steine nicht auf Wanderschaft gehen oder sich verschiedene Farben und Körnungen durchmischen, sind klare Abgrenzungen wichtig, besonders, wenn das Kiesbeet direkt im Anschluss an eine Rasenfläche oder ein normales Beet liegt. Ein Band aus Pflastersteinen, in etwas Beton gesetzt, ist eine stabile und dauerhafte Einfassung. Etwas dezenter in der Optik sind Metallschienen, zum Beispiel aus Edelstahl, verzinktem Stahl oder dunklem Cortenstahl.
Diese sollten aber nicht betreten werden, da sie sich leicht verbiegen. Bei Böschungen ist es wichtig, dass die Trennkante Richtung Rasenfläche oder Gehweg etwas höher ist als die Steinfüllung, damit nichts abrutscht. Steile Hänge unterteilt man besser in mehrere waagerechte Ebenen, zum Beispiel durch niedrige Mauern oder Stellkanten. Große Flächen wirken dadurch auch lebendiger.